กระดานสนทนาวัดบางพระ

...ขออนุญาติ ครับ ไม่ได้กวน และเกรียน

" เคี้ยงเอ็มไพน์ "  มีตัวตนจริงครับ เขาทำราดหน้าขายมานานครับ รสชาติอร่อยด้วย

ต่อมาได้ขายสูตร ในการทำราดหน้า ให้กับผู้สนใจ ที่มาขอซื้อสูตร

พอได้สูตรไป จะตั้งชื่ออะไรดีละ เอาชื่อ "เคี้ยงเอ็มไพน์" แล้วกัน เพราะรสชาติเหมือนร้านต้นฉบับ

(สมัยก่อนยังไม่มีการจัดการแฟนไชย์ที่ดี) หลายๆร้านก็เอาชื่อนี้มาใช้

ผลสุดท้าย ความซวยมาเยือน เฮียเคี้ยง เพราะโดนสรรพากร ประเมินภาษี จากหลายๆร้านที่มีชื่อเฮีย

ปัจจุบัน เฮียเคี้ยง เสียชีวิตไปนานแล้วครับ

ขอบคุณครับ


เข้าใจครับว่า ไม่ได้กวน และไม่ได้เกรียนแต่คุณตีความเรื่องที่เล่าไม่แตก เพราะผมไม่ได้มีเจตนาเล่า

สื่อถึงเรื่องของราดหน้าและรสชาดของอาหาร และผมก็รู้ว่าคุณเคี้ยงมีตัวตนจริง

(พี่เสือ ; แต่บางร้านเขาก็ได้ไปร่ำเรียนวิชามากันจริงๆนะ แต่บางที่ก็อาศัยชื่อเสียงมาหากิน)

กรุณาอ่านข้อความสีแดงและสีน้ำเงินที่เน้นเอาไว้ครับแล้วคิดตีความเอา

เรื่องเล่ายามบ่าย ให้แนวคิดมากเลยคะ ทำให้ได้คำตอบในใจของหลาย ๆ คำถาม ที่หลายคนเคยนึกหาคำตอบ 
ขอบคุณมากนะคะ 

ยามบ่ายฝนก็ตกหนักมาก เย็นนี้น้ำท่วมกรุงเทพแน่เลย มีรุ่นพี่กับรุ่น้องสองท่านสนทนากันระหว่างรับประทานอาหาร

พอดีเนื้อหาให้ข้อคิดน่าสนใจดี ครับ



น้องบาส ; พี่ครับ ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเนี่ย ทำไม่ถึงมีชื่อเคี้ยงเอ็มไพร์ กันเยอะมากเลย รวมถึงของกินแบบอื่นๆด้วย

พี่เสือ ;  เฮ้ย! เองไม่เข้าใจหรอก มันเป็นกลยุทธทางการค้า การขาย การตลาด ซึ่งแบบนี้เขามีมานานแล้ว
 
น้องบาส ; เออ ใช่จริงๆมีมานานแล้ว มีหลายอย่างด้วยที่ใช้ชื่อเหมือนๆกัน

พี่เสือ ; แต่บางร้านเขาก็ได้ไปร่ำเรียนวิชามากันจริงๆนะ แต่บางที่ก็อาศัยชื่อเสียงมาหากิน

น้องบาส ; แล้วทำไมเขาไม่ตั้งชื่อร้านเป็นของเขาเองเลยอ่ะพี่ มาเอาชื่อคนอื่นไปใช้ทำไม ไม่มีเอกลักษณ์เลย

พี่เสือ ; น้องเอ้ย บางคนเขาตั้งชื่อเดิมของเจ้าของตำหรับ ด้วยความเคารพและให้เกียรติ เจ้าของสูตร
       
แต่บางคนเขาอ้างชื่อเพราะว่า ชื่อเสียงที่โด่งดังทำให้เขาขายของได้ง่ายอย่างไงหล่ะครับ

55555555555555555   พี่....  โดนจังเลยอะ    55555555555555555555555555

ชอบตรงนี้อะ " ชื่ อ เ สี ย ง ที่ โ ด่ ง ดั ง ทำ ใ ห้ เ ข า ข า ย ข อ ง ไ ด้ ง่ า ย อ ย่ า ง ไ ง ห ล่ ะ ค รั บ "

เออพี่... ผมเคยเห็นที่ ตำบลบางแก้วฟ้า อำเภอนครชัยศรี จังหวัดนครปฐม  มี่ร้านราดหน้าดังอยู่ 1 ร้านอะ เป็นร้านต้นตำหรับ 

พี่ลองไปกินดูจิ ...  ฝีมือไม่เป็นสองรองใครเลย !!  ( แจ๋วจริงลองดิ )

ครับผม มีแต่ผลประโยชน์กันทั้งนั้น นี่หนอประเทศไทย  

ก็ถ้าพี่น้องเจอสำนักใดบอกว่าเป็นสายหลวงพ่อเปิ่น สายบางพระสายตรงลองโทรมาถามที่วัดก่อนก็ได้ ครับหรือถามท่านโจรสลัดก่อนก็ดีนะ

สมเด็จโตท่านตรัสไว้ ว่า "พระของฉัน เก็บไว้เถอะจ้ะ ต่อไปหายากนะจ๊ะ"
หลวงพ่อเคยบอกไว้ว่า ต่อไปหลังท่านตายพระท่านจะแพง และคนจะหากัน "ซึ่งก็ตามนั้นจริงๆ" 

ขออนุญาต
   นำไปลงไว้ที่เวปคนรักมีกเป็นเครื่องเตือนใจนะครับ
ขอแสดงความนับถือ
  Gearmour

ก็ถ้าพี่น้องเจอสำนักใดบอกว่าเป็นสายหลวงพ่อเปิ่น สายบางพระสายตรงลองโทรมาถามที่วัดก่อนก็ได้ ครับหรือถามท่านโจรสลัดก่อนก็ดีนะ

สมเด็จโตท่านตรัสไว้ ว่า "พระของฉัน เก็บไว้เถอะจ้ะ ต่อไปหายากนะจ๊ะ"
หลวงพ่อเคยบอกไว้ว่า ต่อไปหลังท่านตายพระท่านจะแพง และคนจะหากัน "ซึ่งก็ตามนั้นจริงๆ" 

กรรม ถามผมซะงั้น ฟามรู้น้อยนะครับ ไม่ค่อยรู้ไรหรอก 

ขอบคุณมากครับ เปรียบเทียบได้ใกล้เคียงมากๆ สุดยอดจริงๆ น่าคิดครับ 

ขอแจมนิดนึงครับ.....
บางทีมีฝีมือแค่ทำอร่อยบ้าง(นิดๆหน่อยๆ)ก็มาขอน้ำซุบมั่งน้ำปลามั่งซักช้อนสองช้อน(ที่ต้นตำรับ)ก็ใช้ชื่อของต้นตำรับซ่ะแล้ว

ขอบคุณครับ

 

ฝากให้สมาชิกที่ยังไม่เคยได้อ่านกัน อีกซักรอบ รับกระแสหน่อยครับ

อื้ม น่าคิด จะซื้ออะไรต้องเช็คแล้วว่าตัวจริงเปล่า

ขอบคุณครับ ไม่มีความเห็นอิอิ 

ผมก็เห็นพวกตรา
แม่ช้อยนางรำ
เชลล์ชวนชิม
อะไรพวกนี้บ่อยๆ
แต่ผมก็ไม่ยักจะเห็น ใบเกียรติบัตรเลย

แล้วก็มีพวกรายการทีวีมาชิมแล้วให้ป้ายให้ใบประกาศ
อันนี้ผมเห็นป้ายบ่อย แล้วผมว่าอร่อยชัวร์กว่าด้วย

ดีมากครับท่านนนท์ ที่นำเสนอ เรื่องราวดีดี ให้ข้อคิดดีดี ขอบคุณครับ

หิวกันพอดีเลย

บ้านเราก็ขายก๋วยเตี๋ยวค่ะ เป็นสูตรจากคุณยายแต่เราไมไ่ด้ตั้งชื่อร้านนะ เพราะว่าเราขายเป็นของเสริม หลักๆบ้านเราขายกาแฟ ส่วนตัวถ้าเราจะตั้งชื่อก๋วยจั๊บเราคงจะใช้ชื่อยาย ให้เกียรติและระลึกถึง เดี๋ยวนี้นะมีวิธีการหาเงินเยอะมาก โปรโมตเฟสบุค live สด หรือบางคนเข้าใจเทรนด์ตลาดหุ้น ก็เล่นหุ้นกัน เขาได้เงินไว แต่ก็เสี่ยงสูง เราไม่ค่อยเข้าใจนะแต่ก็ศึกษาอยู่เหมือนกัน